Si bien aún no está definido el valor, el kilo podría alcanzar los $75. Pablo Albertus, titular del Centro de Industriales Panaderos, dijo que la situación del sector es crítica.
El empresario Pablo Albertus dijo que el pan no aumenta desde septiembre del año pasado y que harán un “acomodamiento del precio”.
Si bien no especificó lo que costará el kilo en las próximas semanas, ya que aún están estudiando algunos valores, el titular del Centro de Industriales Panaderos, dejo entrever que podría alcanzar los $75.
Albertus resaltó que mes a mes sufren aumentos tarifarios de la luz, el gas, como así también el aumento de sus costos de producción.
La última paritaria que tuvo el sector fue en diciembre del año pasado y la situación es crítica. “Las panaderías de Tucumán están trabajando a pérdida, no estamos ganando e incluso muchas están cerrando”, comentó.
La crisis, indicó, acrecentó el pedido de trabajo por parte de panaderos y pasteleros que perdieron sus empleos. Además, dijoque en 2018 tuvieron una caída del 40% en las ventas.
“El año pasado fue nefasto para las panaderías y este año ya tenemos algunos aumentos por parte del gobierno nacional. Esperemos que esto vaya cambiando y mejorando”, concluyó.
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